retour aux projets Outil à vendanger Savoir-faire / Artisanat

Description du projet

Fonctionnement de l’outil :
La roue crantée, en tournant sous la poussée du manche par le vendangeur, entraîne la queue de la grappe vers une lame finement affûtée et la tranche.
En redressant la pièce qui porte la roue crantée, on peut rajouter une deuxième lame, en vis-à-vis de la première. La roue crantée peut donc agir dans les deux sens, nécessitant ainsi moins de précision dans le geste. L’ensemble (roue et lames) est monté sur un manche en bois ou en plastique, identique à celui d’un tournevis, par exemple.
À l’aide d’une bande velcro, l’outil peut être fixé au-dessus du poignet du vendangeur, lui permettant ainsi une liberté de mouvement de sa main.

Origine du projet

Ce projet allie tradition haut-marnaise, la coutellerie, et activité haut-marnaise, les vendanges.

Pourquoi voter pour moi

Les artistes en coutellerie de Nogent pourront fabriquer cet outil sans difficulté et faire la pige à Thiers.